Žolčni kamni dieta

Večina ljudi nikoli niti ne pomisli na zdravje svojega žolčnika. Organ hruškaste oblike ima pomembno vlogo, zbira in shranjuje namreč žolč, tekočino, ki pomaga telesu pri prebavi za maščob. Toda za razliko od srca, jeter in ledvic, za žolčnik ni potrebno, da je popolnoma zdrav, da deluje. Tudi če ne deluje stoodstotno in razvije žolčne kamne, se večina ljudi ne zaveda, da je z njimi kaj narobe.

Toda v majhnem odstotku ljudi lahko žolčni kamni sprožijo različne simptome, kot so bolečina v trebuhu, napihnjenost, slabost in bruanje. Ko so simptomi žolčnih kamnov pogostejši, ponavljajoči se in še posebno neprijetni, je tipično zdravljenje kirurška odstranitev žolčnika.

Večina ljudi z žolčnimi kamni nikoli ne razvije simptomov. Ko se začnejo le ti pojavljati, pa je ponavadi edina rešitev operacija. Čeprav prehrana neposredno ne povzroča težav z žolčnikom in žolčnimi kamni in jih ne more ozdraviti, glejte, kaj jeste in ohranjajte zdravo težo, ki bo pomagala preprečiti težave z žolčnimi kamni, zato je dobro upoštevati nekaj napotil za dieto, ki preprepčuje žolčne kamne.

K žolčnim kamnom prispeva več dejavnikov, vključno z družinsko anamnezo žolčnih kamnov in spolom. Pri ženskah je tako dvakrat pogostejša verjetnost kot pri moških, da jih bodo razvile. Tudi telesna teža je pomemben dejavnik tveganja za nastanek žolčnih kamnov, saj se le ti pogosteje razvijejo pri ljudeh s prekomerno telesno težo.

Pomembno vlogo pri nastanku žolčnih kamnov igrajo diete, ki imajo visoko vsebnost maščob, holesterola in malo vlaknin. Če imate prekomerno telesno težo, poskusite shujšati, vendar to storite postopoma. Obstaja namreč tudi povezava med hitrim hujšanjem in žolčnimi kamni Hitre diete lahko povzročijo, da jetra izpustijo več holesterola v žolč, kar moti delovanje žolča in tako se le ta holesterol združuje v kristalih, ki vodijo do žolčnih kamnov.




Zdrava dieta za žolčnik

Ne glede na to, ali ste izpostavljeni tveganju za nastanek žolčnih kamnov, je vedno dobra ideja, da vzdržujete zdravo telesno težo in jeste hrano, ki ima nizko vsebnost maščobe in holesterola ter malo kalorij in veliko vlaknin.

V nadaljevanju je naštetih nekaj sestavin, ki so primerne za dieto:

• Sveže sadje in zelenjava
• Polnozrnate žitarice (polnozrnati kruh, rjavi riž, oves, otrobi žitaric)
• Pusto meso, perutnina, ribe in
• Nemastni mlečni izdelki

Nekatera živila so preučevali glede na njihov potencial za preprečevanje teža z žolčnikom ali zmanjšanje simptomov žolčnih kamnov. Nekatere raziskave so tako pokazale, da pitje kofeinske kave zmanjša tveganje za nastanek žolčnih kamnov tako pri moških ko pri ženskah. Tudi pitje zmernih količin alkohola je povezano z zamnjšano pojavnostjo žolčnih kamnov. V neki študiji so ženske, ki so pojedle vsaj eno porcijo arašidov na dan imele 20% manj možnosti za odstranitev njihovega žolčnika v primerjavi z ženskami, ki so le redko jedle arašide.

Nezdrava hrana za žolčnik

Razliskovalci trdijo, da veliko simptomov žolčnih kamnov izhaja iz moderne zahodne prehrane, ki vsebuje veliko visoko rafiniranih ogljikovih hidratov in nasičenih maščob. Tako se je potrebno izogibati predvsem masni hrani, kot je naprimer:

• Ocvrta hrana
• Visoko predelana živila (krofi, torte, piškoti)
• Polnomastno mleko in mlečni izdeli
• Rdeče meso